发展历程

《西湖白茶:发展之路的璀璨华章》


西湖白茶的发展历程,犹如一部精心谱写的乐章。2019 年 10 月,产品研发的大幕缓缓拉开,次年年初,在西湖龙坞茶镇画外桐坞,一项极具开创性的 “利用龙井夏秋鲜叶以白茶加工工艺开发新品类” 项目正式启航。随着时间的推移,2021 年初,生产基地扎根龙坞慈母桥村,2022 年又延伸至上城埭村。这四年间,是不断摸索与尝试的艰辛旅程,凭借西湖区得天独厚的茶叶资源优势,秉持古法工艺,精心比对不同茶树品种与产地鲜叶,最终选定群体种老茶树进行产业化生产,成功开发出融合龙井清甜与白茶厚润特质,散发枣香荷叶香,可泡耐煮的龙井白茶新品类,使其与西湖龙井、九曲红梅并肩,共同构成杭州茶界独特的 “一绿一红一白” 风景线,在拓展产业领域、助力农民增收以及践行绿色环保等多方面均收获累累硕果,书写了属于自己的辉煌篇章。


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